الهيئة الليبية للبحث العلمي
مع كُل صباحٍ جديد: تُنقـّح فكرة وتنبثق فرضية … إجتهاد يليه أخر حتى نصل إلى حيثُ يجب أن نكون …
نُشرت مؤخرًا ورقة علمية مُميزة للدكتور / مختار محمد فرج أبو شعّالة / عضو هيئة التدريس والبحث بإدارة العلاقات العلمية ورئيس قسم الجمعيات العلمية… عنوان البحث:
“الكشف عن السـُّـميّة الكيميائية لمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الشـَّـبيهة بالديوكسين (dl-PCBs) في الحليب والسيطرة عليها بواسطة البنتونيت والكربون المُنـشـَّط”
تناول البحث الكشف والاستقصاء عن تركيز مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الشـَّـبيهة بالديوكسين (dl-PCBs) في عدة أنواع من حليب: الماعز / الأبقار / الإبل / الأغنام / … )، وقد أستخدم البنتونيت والكربون المُنـشـَّط (AC) لإزالت تلك المركبات السامة من أنواع مُختلفة من الحليب الخام بالإضافة إلى ذلك فقد تم في هذا البحث فحص مُستويات السُّمية الخلوية للمواد المدمصة وتأثيرها على مكونات الحليب.
البحث أُجري من فريق ليبي يتقدمهُ الدكتور / مختار محمد فرج أبو شعّالة بالتعاون مع فرق علمية بحثية من عدة جامعات ومؤسسات بحثية من دولة مصر أبرزها: مدينة الأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية / الإسكندرية التي
أشادت بدور الفريق البحثي الليبي عامةً، والدكتور/ مختار محمد أبو شعّالة، على وجه الخصوص بصفتهِ رئيس الفريق ودورهِ في القيادة البحثية ومكانتهِ ضمن المؤلفين الرئيسيين للبحث وتمثيلهُ للهيئة الليبية للبحث العلمي عامةً وإدارة العلاقات العلمية خاصةً فضلاً عن كونِهِ رئيسًا لقسم الجمعيات العلمية بالإدارة.
ولا يفوتنا في هذا المقام أن نُحيي ونُقدر ونشكر الفريق المُصاحب للدكتور / مختار أبو شعّالة وهم:
الدكتورة / فاطمة دعباج.
الأستاذة /نسرين الترهوني.
الأستاذة / سُهيلة أبو شعّالة.
المنتمون إلى عدد من المؤسسات العلمية والبحثية الليبية وهي:
جامعة طرابلس / كلية الزراعة – قسم علوم الأغذية.
المعهد العالي للتقنيات الزراعية بالغيران.
يُمثل هذا البحث نقلة نوعية وهامة يستوجب الوقوف عندها في مجال الرقابة الصحية على الأغذية وتطوير صناعة الألبان ومُشتقاتها، حيث يوفر البحث منهجية علمية رصينة للتقليل من مخاطر الملوثات العضوية الثابتة (POPs) التي تتراكم في دهون الألبان كما توفر حماية للمستهلك وتقيه من الأمراض المُزمنة الناتجة عن السموم الكيميائية.
لمزيد من الاطلاع على المنهجية التي اتبعها فريق البحث والخلاصة العلمية والجدوى الاقتصادية والمراجع المستخدمة التكرم بالدخول على الرابط التالي:
كل الشكر والتقدير للدكتور / مختار محمد أبو شعّالة والفريق الليبي المُشارك لهُ وكذلك الشُّكر موصول لمدينة الأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية / الإسكندرية ــ دولة مصر، والقائمين على مدينة الأبحاث لفتح المجال في التعاون العلمي للدكتور / مختار أبو شعّالة (التابع للهيئة الليبية للبحث العلمي) وفريقهُ البحثي الموقر.
صاغهُ: د: إبراهيم الزوي
مدير إدارة العلاقات العلمية والثقافية.
قسم الإعلام بالهيئة الليبية للبحث العلمي.
