الهيئة الليبية للبحث العلمي
ضمن الابحاث العلمية المتميزة:
شارك الدكتور / مختار محمد أبوشعالة _عضو هيئة التدريس/ إدارة العلاقات العلمية والثقافية – بديوان الهيئة الليبية للبحث العلمي في بحث دولي من التصنيف الأول Q1 .
Impact factor (4) ومؤشر CiteScore (6.3).
مع فريق بحثي يهتم بالسلامة الغذائية و الرقابة الصحية علي الاغذية نشر البحث في مجلة:
Journal of food Composition and Analysis
و التي تصدر عن دار النشر ELSEVIER وكان عنوان البحث: (الكشف عن الافلاتوكسين M1 و تخفيض معدله في الحليب عن طريق تغليف مزيج من المواد الماصة البيولوجية والكيميائية باستخدام تقنية النانو ).
اثبتت الدراسة والنتائج التي أجريت علي: حليب الأبقار الخام و المبستر ، حليب الإبل ، الأغنام ، والماعز
بأن فعالية المواد الماصة “الطحالب ، الفحم النشط ، البنتونيت ” له تاثير فعال في التقليل من تركيز السموم الفطرية (الافلاتوكسين FAM1 ) في الحليب و منتجاته واكثرها فعالية كانت (Ale-Mix). وهو ما يُعتبر مؤشراً واعداً لازالة التلوث ويكون بديلآ محتملآ للحد من مخاطر تلوث الحليب و منتجاته بالاضافة الي المنتجات الغذائية الظازجةالاخري.
للاطلاع على الورقة البحثية كاملة يمكنكم زيارة الرابط ادناه :
نُهنيء الدكتور / مختار أبو شعّالة على هذا الأنجاز العلمي المُميز ونتمنى لهُ وللزملاء جمعياً المزيد من التوفيق والسـّداد والإبداع.
إدارة العلاقات العلمية والثقافية.
قسم الاعلام بالهيئة الليبية للبحث العلمي.
